Mid-Autumn Festival

Festival poloviny podzimu má velmi dlouhou historii. Ve starověké Číně. císaři dodržovali zvyk přinášet na jaře oběti slunci a na podzim měsíci. Slovo „polovina podzimu“ bylo zaznamenáno již v Zhou Li, historické knize z dynastie Zhou. Později aristokraté a učenci pomohli propagovat obřad pro širokou veřejnost. Lidé vyjadřovali své myšlenky a pocity, když si té noci užívali nádherný úplněk. Za dynastie Tang se festival poloviny podzimu stal pravidelnou oslavou a stal se ještě populárnějším v dynastii Song. V dynastiích Ming a Qing to byl hlavní festival v Číně.

Na festivalu poloviny podzimu se rodiny scházejí a mají velkou večeři. Jíme tradiční měsíční dort. Vzhledem k načasování květů rostliny. Cassia Wine je tradiční volbou pro „reunion wine“ popíjené při této příležitosti. Z homofonie mezi „vínem“ a „navždy“ v čínštině je víno Cassia také tradičním dárkem k narozeninám v Číně.